Pluck Metodo Classico 2012 Blanc de Noirs Brut Nature
Land Italien
Anbaugebiet Venetien
Hersteller Bellenda
Rebsorte Spätburgunder
Weinstil elegant
Aroma Brioche und geröstete Nüsse
Geschmack Elegant und trocken
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Allergiehinweis enthält Sulfite
Verschluss Naturkork

Pluck Metodo Classico 2012 Blanc de Noirs Brut Nature

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Bellenda srl | Via Gaetano Giardino, 90 | 31029 Carpesica TV | Italien

Warum Pluck? Als Plucken beschreibt man die erosive Gletscheraktivität, die für die Entstehung und den Transport großer einzelner Felsblöcke verantwortlich ist. Dies geschieht in so genannten "Talgletschern", wie sie die Hügel im Piemont von Treviso vor etwa 100.000 Jahren bedeckten.

Der Riserva Blanc de Noirs Pluck wird aus Pinot-Noir-Trauben hergestellt, die in den Hügeln wachsen und ihm seine charakteristische feste Struktur und seidige Geschmeidigkeit verleihen. Er wird in demselben Stil hergestellt, der seit langer Zeit im Hause Bellenda entwickelt wurde.
Der Pluck reift 100 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird.

Er ist elegant und vielschichtig, mit einem meisterhaften Gleichgewicht zwischen reiner Frucht und spritziger Mineralität.