Land | Italien |
Hersteller | Fontanabianca |
Anbaugebiet | Piemont |
Rebsorte | Nebbiolo |
Aroma | wohltuend und tief, intensiv, Himbeere, Veilchen, Bittermandel, Pfeffer |
Geschmack | trocken |
Weinstil | kräftig und elegant |
Alkoholgehalt | 14 % Vol. |
Allergiehinweis | enthält Sulfite |
Az. Agr. Fontanabianca s.s. | Via Bordini 15 | IT 12057 Neive
Sattes Granatrot. In der Nase wohltuend und tief, intensiv, erinnert stark an Himbeere, Veilchen, Bittermandel, Pfeffer, Martinsbirne. Beim Trinken bestätigt er seinen auffälligen Extraktgehalt und seine kräftige Struktur.
100% Nebbiolo, die Traube stammt vom wichtigsten Weinberg der Azienda, an tieferer, südlich ausgerichteter Lage, genannt "Bordini", kalkhaltiger Boden, Anbaufläche 4 Hektaren; Hektarertrag 32-35 hl.
Einbogen Guyot-Erziehung mit 7-8 Augen pro Fruchttrieb mit Traubenausdünnung, um die Produktion ins richtige Gleichgewicht zu bringen. Handlese der Beeren Ende Oktober. Veredlung in Barriques zu 225 Liter für ca. 15 Monate, Abfüllung in Flaschen im August. Verfeinerung in Flaschen für 12 Monate.